Montaione est…
Montaione est… au centre du monde.
Situé au centre du triangle entre Florence, Pise et Sienne, et donc de la Toscane, et très proche de San Gimignano et Volterra, Montaione est un lieu où vraiment se sentir au centre du monde. Des villes qui furent le berceau de la civilisation occidentale sont à portée de la main, à moins d’une heure de distance en voiture ou en train, et projettent jusqu’ici la lumière de leur histoire et de leur beauté. Des sites classés au patrimoine mondial encadrent son territoire. Et puis, la proximité de la mer, la Côte des Etrusques, où la nature rencontre l’aube de l’histoire toscane.
Montaione est… hors du monde
Peut-on être au centre du monde et pourtant se sentir hors du monde ? Pour les esprits exigeants qui cherchent l’insolite et aiment la découverte, qui préfèrent les routes les moins fréquentées par les touristes et les voyageurs, Montaione est un monde à part. Un refuge dans lequel, avec Epicure, on peut vivre cachés, et découvrir des trésors insoupçonnés immergés à l’abri de la forêt: la “Jérusalem” de San Vivaldo, la truffe blanche, la Zone Naturelle Protégée du Carfalo. Et où on peut aussi apprendre à jouer de la cithare dans un monastère.
Montaione est… l’un de « Les plus Beaux Villages d’Italie »
Entouré par de collines de chênes et de châtaigniers, de vignobles et d’oliveraies, de falaises argileuses bordées de cyprès, Montaione est un ancien château médiéval. Aujourd’hui encore, on apprécie la forme ovale de son centre historique, autrefois protégé par une solide enceinte murale, renforcée par 11 tours. Ses accès sont encore ceux où se dressaient les anciennes portes, et à l’intérieur, on parcourt les mêmes rues, petites places, ruelles d’il y a plusieurs siècles, et on rencontre des édifices historiques qui en font l’un des plus beaux villages d’Italie.
Montaione est… une ville verte
Ceux qui aiment la nature, l’environnement et les activités en plein air se sentiront comme chez eux à Montaione. Ici vous pouvez parcourir à pied ou en vélo un vaste réseau de randonnée qui traverse les campagnes et les vastes zones boisées. Vous pouvez visiter une zone naturelle protégée habitée par des espèces rares et d’intérêt communautaire. Mais aussi apprécier le développement durable et l’utilisation de sources d’énergie renouvelables: Montaione est la seule Municipalité italienne certifiée European Energy Award Gold, ISO 50001 et ISO 14001. Prix qui récompensent les villes les plus vertueuses dans les politiques énergétiques et environnementales.
Montaione est… tradition œnogastronomique
Dans les bois de Montaione naît la truffe blanche, l’espèce la plus précieuse. Mais ce n’est que la pointe de diamant d’une terre qui offre également une huile d’olive pour palais fins et vins de qualité. Les exploitations agricoles et les artisans proposent également du fromage de brebis frais et affiné, du fromage de chèvre, de la charcuterie et de la viande au kilomètre zéro, des confitures et des compotes des fruits. Une offre de plus de 20 restaurants permet aux amateurs d’apprécier à table la tradition toscane, même avec des recettes originales et revisitées.
Montaione c’est… sur le chemin de la Via Francigena
L’ancienne route des commerce et des pèlerinages qui, au Moyen Âge, reliait l’Europe du Nord à Rome, rencontre le territoire de Montaione le long de l’étape de San Miniato à Gambassi Terme. L’Itinéraire Culturel Européen qui suit le chemin accompli en 990 par Sigerico, évêque de Canterbury, parcourt ici des collines qui touchent des vignobles, des fermes, des oliveraies, en traversant des clairières et des plantations. Mais en passant par la Francigena, le voyageur est obligé de se rendre vers un autre ancien lieu de pèlerinage: la « Jérusalem” de San Vivaldo« .
Montaione est… Tartufesta (La Fête de la Truffe)
A la fin d’Octobre, à Montaione, on célèbre la truffe blanche, reine de la table et perle des bois, avec la Tartufesta. La Foire-Exposition de la Truffe et des Produits Typiques, est une explosion de saveurs et de savoirs, avec l’excellence de la production œnogastronomique du territoire qui se met en évidence. Expositions de produits de l’agriculture locale et de l’artisanat typique, un vaste programme d’événements et d’expériences proposés aux visiteurs et aux touristes, comme des excursions, des visites guidées, et CokingArtShow.
