La Via del Sale è il cuore pulsante dell’hotel cinque stelle Il Castelfalfi – TUI BLUE SELECTION. Il fine dining restaurant di Toscana Resort Castelfalfi, sotto la guida dell’Executive Chef della Tenuta Francesco Ferretti, propone ricette della tradizione con tocchi moderni.
Gli ingredienti, biologici e a km zero, sono i protagonisti di ogni piatto che l’Executive Chef porta in tavola dando ad ogni stagione il suo sapore e colore. Danilo Fantini, il sommelier del Resort, segue ogni esperienza culinaria accompagnandola con vini selezionati dalle migliori cantine della regione e d’Italia.

Contatti

Località Castelfalfi, 50050 Montaione (FI)
Tel: +39 0571 890200
Fax: +39 0571 891001
Mail: info@castelfalfi.it
Mail: laviadelsale@castelfalfi.it
www.castelfalfi.it