Casa Masi

La cuisine de Casa Masi est l’élaboration d’expériences anciennes, la reconstruction de saveurs et de parfums qui peuvent ramener à l’enfance, la codification de compétences manuelles anciennes, la recherche constante d’ingrédients frais, des excellences locales telles que Pecorino, Cinta Senese, Chianina ou Prosciutto del Pratomagno dop.
Le véritable protagoniste de notre table à la fin de l’automne est la précieuse truffe blanche de San Miniato à déguster quelques heures après la récolte.
Ne manquez pas les desserts, rigoureusement et savamment faits maison.
Pour les enfants, le Menu Pinocchio, conçu pour leur faire plaisir: flocons de poulet au citron, nuages ​​de tomates ou gnocchis à la sauce à la viande … et seule la Toscane brille dans le verre!
La cave, fruit d’une recherche minutieuse, propose des étiquettes sélectionnées parmi les meilleurs vins toscans. Cela deviendra une lecture agréable pour les fans, mais ceux qui préfèrent être conseillés seront certainement satisfaits.

Contacts

Via Collerucci, 53, 50050 Montaione (FI)
Tel: +39 0571 677170
Mail: info@casamasimontaione.it
www.casamasimontaione.it